提拉米苏淡奶油版

作者： 哈尼爱厨房

没有那个女孩不喜欢提拉米苏的吧哈哈自己试着做一次真的很简单，配料其实多一点少一点都没有关系，根据个人喜好调整，真的很简单哦

用料

• 马斯卡彭奶酪 250克
• 蛋黄 3个
• 细砂糖 70克
• 淡奶油 250克
• 手指饼干 1包
• 咖啡朗姆酒 30克
• 速溶咖啡或者现磨咖啡 1杯
• 可可粉 适量

提拉米苏淡奶油版的做法步骤

步骤 1

提前软化奶酪淡奶油必须冷藏八小时以上方便打发

步骤 2

分离好3个蛋黄

步骤 3

隔水加热蛋黄搅拌均匀怕鸡蛋不熟可用生食鸡蛋（开水倒入盆中就可以）

步骤 4

加入50克糖30毫升咖啡朗姆酒

步骤 5

打发至变大一倍至粘稠

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步骤 6

步骤 6

250克淡奶油➕20克糖打发出纹路不流动的状态

步骤 7

马斯卡彭奶酪加入打发好的淡奶油中低速打发至顺滑

步骤 8

搅拌好的蛋黄糊倒入奶油奶酪糊中

步骤 9

翻拌均匀不可搅拌不然会消泡

步骤 10

干净的容器中底部铺一层奶油奶酪糊手指饼干蘸咖啡铺平，一层饼干一层奶油奶酪糊

步骤 11

再加一层手指饼干铺上奶油奶酪糊

步骤 12

铺好抹平就可以了冷藏一夜撒上可可粉

步骤 13

撒上可可粉

步骤 14

就可以吃啦

提拉米苏淡奶油版的小贴士

不需要烤箱，一个电动打蛋器就可以完成✅

菜谱创建时间：2020-04-03 21:17:52