面粉、水、酵母、盐、食用油混合揉成团。水大概是面粉的一半，酵母、盐、食用油都少量。揉成软软的面团。静置15分钟。
分成两个团，压扁，先不擀开，再静置15分钟
擀成圆圆的面皮，尽量薄一点。
锅里不放油，中火预热以后，放入面饼，鼓泡后可以翻面。
翻面再加热一会。出锅
成品
卷上任何你想吃的，菜、肉、黄瓜、鸡蛋、大葱、生菜都可以。
难度不大。烙饼时中间会鼓起，我觉得里面加上菜应该也不错，可以试一下。