碗中加番茄酱,白糖,清水(番茄酱和白糖比例大概5:2,可自己尝下味道)
锅中放油,将大虾煎至七成熟,捞出来
留点底油,加入葱花,倒入番茄酱汁,加热到冒泡,放入大虾翻炒
加一点料酒,一点生抽,加盐调味。完成。