紫苏照烧鸡腿

作者： 牙刷_gwez

喜欢吃鸡腿肉，喜欢甜甜的照烧汁，喜欢紫苏的味道。所以有了道菜，因为照烧汁没有放很多，所以一个人吃完一块不会很甜腻。

用料

• 鸡腿 1只
• 盐 适量克
• 照烧汁 2勺
• 紫苏 1把
• 料酒（可有可无，腌鸡腿用的） 适量
• 蒜头 1瓣

紫苏照烧鸡腿的做法步骤

步骤 1

买好的鸡腿面积较小的一面朝上放，方便你轻松去鸡骨头

步骤 2

用剪刀从下往上延着骨头剪，粘着骨头的膜剪开基本骨头就可以轻松取出来，我一开始也以为很复杂，原来1分钟就拆解完毕

步骤 3

取掉骨头的肉吃起来没负担，正反面微微撒一丢丢盐，一点料酒腌它个15分钟

步骤 4

切好紫苏，拍扁蒜头

步骤 5

倒入油，将鸡扒放入不粘锅小火煎

步骤 6

两面金黄的适合就是你放照烧汁的时候啦

步骤 7

照烧汁兑3勺水，倒入锅内，顺便丢一瓣拍扁的蒜头进去增加香味。煮个2分钟

步骤 8

加入切好的紫苏，放入收汁1-2分钟，顺便尝尝味道，不够味就再加点照烧汁

步骤 9

紫苏差不多变黑就可以出锅啦

步骤 10

这个鸡腿煎了缩水咋像猪蹄一样了哈哈哈哈哈哈哈

步骤 11

切开送饭，最后不但紫苏配着鸡肉一起吃完了，带有紫苏味的照烧汁都被舔盘干净。太美味啦

菜谱创建时间：2020-04-03 20:13:02