荔浦芋头蛋糕

作者： no子妈

曾经很爱一家甜品店的招牌荔浦芋头蛋糕，每次路过都要去吃上一块。记得有一次我打包了一块荔浦蛋糕，半路想吃，结果掉在了地上，这种奔溃的感觉，所以我发誓我要自己学会做，吃个够吃到吐，哈哈哈.....

用料

• 荔浦芋头 1/4 个，一斤左右
• 糖适量 克
• 四寸戚风蛋糕胚 4片 个
• 奶油适量
• 装饰水果适量

荔浦芋头蛋糕的做法步骤

步骤 1

用了这种做蛋糕胚的硅胶烤盘，第一次用，发现十分好用。先做四个蛋糕胚。小伙伴们自行百度戚风蛋糕的做法.....

步骤 2

蛋糕胚烤制中，因为多了一些料，顺便多做了两个六寸的胚

步骤 3

这个时候可以把事先蒸软的荔浦芋头弄碎，我是戴着手套直接用手抓碎的

步骤 4

接下来开始在另外一个盆里打发奶油，打发到奶油大概六分的程度（奶油还不是特别硬的时候）倒一些奶油进之前弄碎的芋泥里面，再加点糖，这个甜度根据小伙伴的口味自己调就行。一起搅拌搅拌，做成奶油芋泥。呆会三层蛋糕胚抹面用（此图是已经加了奶油的芋泥状态）

步骤 5

然后就是一层蛋糕胚一层芋泥，一层层搭积木样叠加，最上面一层用之前做奶油芋泥剩余的奶油抹面。水果点缀～完工....接下来充分发挥你的艺术细胞多角度摆拍，自由发挥哈哈哈哈

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步骤 6

步骤 6

嗯，就是这个味道～（此款蛋糕超有饱腹感，适合不敢多吃奶油的，但又很想吃奶油的妹子们）

菜谱创建时间：2020-04-03 20:00:21