清明团

作者： 小果子啦

奶奶的传统，每年的清明节必做❤

用料

• 米粉 500克
• 糯米粉 500克
• 棉菜 100克
• 苏打粉 适量
• 盐 适量
• 炒好的馅儿 自制

清明团的做法步骤

步骤 1

摘好的棉菜加入少许小苏打，放入锅中焯水。

步骤 2

焯好水后将水捏干。

步骤 3

米粉和糯米粉1：1的比例加入棉菜再加入水再加入些许盐搅打成图上的状态(不过我这个是用机器打的所以很细腻)

步骤 4

这是炒的馅儿根据自己喜好而调制。

步骤 5

这是另一种馅儿。

步骤 6

将打好的粉团捏成一小个小剂子备用。

步骤 7

将小剂子压扁放入馅儿将封口捏紧再搓圆即可

步骤 8

搓成这样的状态水烧开后上锅蒸13分钟即可出锅。

步骤 9

这样香喷喷的团子就完成了❤❤❤

菜谱创建时间：2020-04-03 19:53:27