原味雪媚娘: 🌈🍃🍃材料🍃🍃 雪媚娘皮: 糯米粉50克 玉米淀粉10克 细砂糖20克 牛奶80克 黄油10克 奥利奥内陷: 淡奶油130克 细砂糖10克 奥利奥饼干碎适量 手粉:熟糯米粉20克
草莓雪媚娘 🌈🍃🍃材料🍃🍃 雪媚娘皮:糯米粉50克 玉米淀粉10克 细砂糖20克 牛奶80克 黄油10克 粉红色素一点点 草莓夹心:淡奶油140克 细砂糖12克 草莓适量 手粉:熟糯米粉15克
抹茶雪媚娘 🌈🍃🍃材料🍃🍃 糯米皮:糯米粉50克 玉米淀粉10克 细砂糖20克 纯牛奶80克 抹茶粉3克 黄油10克 夹心:淡奶油140克 细砂糖12克 蜜红豆50克 抹茶粉4克 蜜红豆50克 手粉:炒好的糯米粉15克(防粘用的)
紫薯雪媚娘 🌈🍃🍃材料🍃🍃 紫薯雪媚娘皮:糯米粉50克 玉米淀粉10克 细砂糖20克 黄油10克 紫薯粉4克(可不加)牛奶80克 夹心:紫薯泥85克左右 牛奶20克 炼乳10克 淡奶油140克 细砂糖12克
芒果雪媚娘 🌈🍃🍃材料🍃🍃 雪媚娘皮:糯米粉50克 玉米淀粉10克 细砂糖20克 牛奶80克 黄油10克 夹心:淡奶油140克 细砂糖12克 小芒果3个 手粉:糯米粉15克
可可雪媚娘 🌈🍃🍃材料🍃🍃 雪媚娘皮:糯米粉50克 玉米淀粉10克 细砂糖20克 牛奶80克 黄油10克 可可粉3克 夹心:淡奶油140克 细砂糖13克 可可粉3克 手粉:糯米粉15克炒出香味备用
1⃣️蒸雪媚娘皮的盘子尽量是平底大一些的,受热均匀,容易成熟;黄油无需软化,趁热拌入即可~ 2⃣️冷藏久一点会更容易擀皮,擀皮的时候要撒一些手粉防粘~