土豆去皮洗净
切片在锅里蒸15分钟左右,熟了即可。
蒸熟后用勺子压成泥状
配菜都切成丁,用水煮一下。
配菜、面粉、盐、都放一起搅拌均匀。
用手搓成圆球形状压扁,放入锅中煎至两面金黄色就可以。
外脆里糯,香甜可口!
注明:煎时最好用不粘锅,小火煎至两面金黄色,以免煎糊。