牛肉切片，然后煮熟捞出。将煮熟的牛肉片放入高压锅，加水没过，放入耗油，胡椒粉，姜片，蒜。盖上高压锅，煮到冒气之后再煮10分钟即可。
土豆切片，随便切就行，入蒸锅蒸熟，筷子戳一下，很软一下就戳过的程度就行。
蒸熟的土豆。
蒸熟的土豆下锅，按成泥。很容易按。
牛肉用高压锅弄好之后，捞去姜片和蒜不要。
用漏勺将牛肉片舀出，凉一下，撕成小块。
锅里放点油（很少，就5ML差不多吧），然后翻炒撕好的牛肉小块和土豆泥，翻匀就行。
加入刚刚高压锅里面的汤汁。
收一会儿汁。加入1勺黄豆酱。如果有葱花切点葱花进去会更香更好看。今天没有葱花，我加了点葱油。
不是太稀的程度就可以出锅。单独舀来吃就超好吃。我家宝宝喜欢浇在米饭或者面条上，这里面的牛肉很软烂了，很适合孩子吃。
没什么tips,非常简单的一个菜。但是真的很好吃！建议大家试试。