先炒汤料，不粘锅先后放黄油，融化后放洋葱，出香味放鸡蓉和蘑菇，炒出水，盛出备用。
做糊糊，是蘑菇汤粘稠的关键，不粘锅放黄油融化，放面粉，用胶铲子压均匀。
加入水，把糊糊搅匀搅开，放入炒好的汤料，加入淡奶油，开锅即可。