蔓越莓司康

作者： 维娜的厨房

有司康的下午茶，甜蜜的幸福～

用料

• 低筋面粉 150克
• 黄油 50克
• 泡打粉 2克
• 盐 1克
• 细砂糖 30克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 50毫升
• 蔓越莓 50克

蔓越莓司康的做法步骤

步骤 1

1、将面粉、泡打粉过筛，加糖、盐混合。 　　2、加入黄油丁，用手揉搓至絮状。 　　3、把鸡蛋以及牛奶液加入面粉搅拌均匀，达到没有干粉的程度即可，不要过度搅拌，加入蔓越莓。 　　4、案板撒面簿，压成2厘米厚的饼。也可以根据个人的喜好加果仁或者水果干等，形状的话可以用模具压出圆形，或者切成三角。 　　5、把做好的面饼放在烤盘上，在面饼表面刷上蛋液。 　　6、烤箱预热180-200度，烤上20分钟左右，司康饼就做好了。

蔓越莓司康的小贴士

1.不要太用力揉面以免起筋 2.过软过黏用干面粉粘手 上图来自网络

菜谱创建时间：2020-04-03 17:44:30