胡萝卜炒鸡蛋

作者： 向日葵盛开怒放到荼靡

最近get到了胡萝卜🥕的新做法 之前本来胡萝卜以为都是用来炖汤或者清炒 现在发现可以和鸡蛋一起 而且超级下饭🍚

用料

• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 1根
• 盐 适量
• 生抽 半勺
• 蚝油 2勺
• 葱 1根

胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

胡萝卜洗净，去皮，切丝

步骤 2

鸡蛋打散，加小半勺盐，加2-3勺水，筷子打散（顺时针搅拌5-6下）

步骤 3

葱切段（白色部分和绿色部分分开）大蒜切碎

步骤 4

热锅，倒油煎鸡蛋，鸡蛋煎至7-8分熟可以取出备用（取出前可以把鸡蛋切成几小块）接着，倒油放蒜和葱白色部分，等香后放入萝卜炒，炒至胡萝卜变软 ，八九成熟放备用的鸡蛋，然后放生抽，蚝油翻炒均匀。

步骤 5

最后撒葱（绿色部分）起锅（绿色葱可放可不放，加点绿色可能拍照更好看）

菜谱创建时间：2020-04-03 17:39:19