8寸古早蛋糕

作者： M小布丁M

用料

• 低筋面粉 90克
• 鸡蛋 7个
• 牛奶 60克
• 细砂糖 65克
• 盐 1克
• 油 75克（食用油）
• 柠檬汁 两滴或白醋

8寸古早蛋糕的做法步骤

步骤 1

前面的忘了拍照。蛋清，蛋黄分离，小奶锅中加入油烧至70—80度倒入面粉搅拌均匀倒入牛奶搅拌均匀加入蛋黄翻拌均匀放一边备用。蛋白加入两滴醋，盐，白糖分三次加入，打到蛋白能拉出钩即可，分两次加入蛋黄糊中翻拌均匀即可，倒入模具震处气泡，烤盘中加入温水，将装好蛋糊的模具放入水中就可以开始烤洛

步骤 2

放入预热好的烤箱上下火150度60分钟

步骤 3

软绵绵的蛋糕出来洛

菜谱创建时间：2020-04-03 16:32:24