鸡翅洗净，用扎肉针扎孔以便入味，没有扎肉针可以用叉子，不建议用小刀划，肉汁都流掉了。
加入味淋，五香粉，盐，胡椒粉，生抽
加水，淹至鸡翅。一定要加水，干腌跟加水腌完全不同口感。这份做咸了，水下少了。
盖上保鲜膜，进冰箱保鲜层，修炼24-48小时。
48小时后，烤箱200°上层预热5分钟，烤网刷油，上鸡翅，烤盘垫油纸（防治油滴落烤箱），入烤箱中层烤20分钟。
20分钟后翻面，继续入中层，200°烤15分钟。（每个烤箱脾气不一样，最后5分钟记得观察，调控温度。）
时间到，装盘。师兄不喜欢吃鸡翅的人也可以吃掉2只，剩下的都是我的。
腌渍腌渍一定要加水腌渍啊！ 同样的方子可以烤鸡腿，鸡腿如果划开腌制，平铺烤，和鸡翅差不多时间。 如果没划开，就要加长腌渍时间和烤的时间，我试过一次就再也不这样操作了，太慢了。