巨少油奶盐饼干

作者： Ting倥

饼干不需要太多油也能很脆！让你吃不停嘴！材料也十分简单

用料

• 盐 约2g
• 低筋面粉 130克
• 牛奶 65克
• 泡打粉 3克
• 鹅油（猪油 植物油 黄油 无气味油或者不放） 5g以内（你也可以自己调节到可以接受的量）

巨少油奶盐饼干的做法步骤

步骤 1

把所有材料混合成团无干粉

步骤 2

这里有两种做法选择 ①可以擀薄，做成喜欢的样子，但会消泡，但是还是很脆，最好厚度均匀，不然有的熟了有的没熟。我不太会擀面，所以就算有的没熟，我也直接扔里面再烤一会，不糊就好啦。 ②搓成小圆球，比如旺仔小馒头的大小，这样不会消泡，吃起来里面有点空心的。

步骤 3

本来想给你们听听脆脆的声音，但貌似不行，但真的十分脆

步骤 4

烤的时间和温度可以参考其他方子的饼干，一般150℃烤20分钟。看饼干厚薄。擀面不要太厚，不容易熟，越薄越脆！！！我的小烤箱的脾气有点怪。。

菜谱创建时间：2020-04-03 15:42:52