锅底放油，冷锅冷油放水饺（速冻水饺不用解冻直接放）
大火煎1分钟左右，底微微焦倒入吃饭小碗一碗水（速冻饺子需要一碗半水）大火滚
水饺变熟过程中剪一些葱剪成葱花顺便做个蘸料。蘸料：辣椒酱、米醋、葱花、糖按自己喜好放，微波炉叮30秒把糖化开（不喜欢糖的可以不加）最后加芝麻香油拌匀。
煎饺差不多滚到水没有了淋芝麻和葱花，中小火收干水份，让之前的油煎香饺子底部然后关火。用余温再烘烤一下底。
装盘趁热吃