🌳青团 🌳

作者： QueenieBian

清明节青团 满满的青草香 甜而不腻啊

用料

• 糯米粉 450克
• 澄粉 60克
• 猪油 30克
• 糖 60克
• 开水 300克
• 馅料 25克/个
• 艾草粉 500克

🌳青团 🌳的做法步骤

步骤 1

糯米粉 糖粉 澄面 混合备用

步骤 2

艾草粉➕300g开水 混合 ， 与 猪油 面粉类揉成面团 .

步骤 3

取60g揉好的面团入开水煮10几秒 ，拿出来与面团揉匀. 分成24份。

步骤 4

馅料每个20g-25g左右 包起来～

步骤 5

我用了小月饼磨具压成型可以直接蒸。

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步骤 6

步骤 6

开水上中火锅蒸10分钟 开锅趁热给青团刷些植物油，然后用保鲜膜包起来 .

🌳青团 🌳的小贴士

避免干裂，一定要煮一部分面团。

菜谱创建时间：2020-04-03 14:01:31