番茄牛肉蒸陈村粉

作者： Ison_TG

用料

• 陈村粉 500克
• 牛肉 100克
• 西红柿 1个
• 蒜 1瓣
• 盐 半勺
• 生抽 1勺
• 糖 1勺
• 蚝油 1勺
• 生粉 半勺
• 番茄酱 2勺
• 水 200克
• 油 2勺

番茄牛肉蒸陈村粉的做法步骤

步骤 1

牛肉剁碎，加入盐，生抽，糖，生粉，蚝油一起搅拌，腌10分钟

步骤 2

番茄切块，蒜拍碎

步骤 3

陈村粉切段，约2～3cm一段，放盘子上，煮开水后蒸2分钟后取出

步骤 4

下锅热油，放蒜爆香后，依次放入牛肉和番茄，爆炒几下后放水和番茄酱，煮7～8分钟，待番茄煮软烂后，全部盖浇在陈村粉上

步骤 5

有条件的可以放些香菜，香葱和白芝麻在上面作为点缀，吃之前再拌匀一下，酸甜香瞬间迸发～

菜谱创建时间：2020-04-03 13:52:18