配菜部分: 1.鸡蛋打散，下锅煎成蛋饼后切丝备用 2.青瓜切丝备用 3.鸡胸肉放料酒、姜、葱过水煮熟，撕开备用。 4.花生拍碎，蒜头切蓉
酱料部分: 1.生抽3勺，矿泉水4.5勺，醋2勺，最后加一点糖提鲜。按照这个比例调酱汁就好啦，视勺子大小和食材多少来酌情配比。
把配菜码像图中码好，中间放鸡胸肉丝，挖一勺辣椒粉盖在肉丝上，把步骤2的酱汁浇在中央。 最后，热油浇辣椒粉，拌一拌就完成啦。