金桔和柠檬用盐搓洗表面,洗干净沥干水分,准备好冰糖。
切小块去籽。(籽有很高的营养价值,如果不怕熬出来有苦味可以不去)
放入锅中,中小火熬。
金桔和柠檬放入锅中后马上放入冰糖。
这是熬了大概三分钟后的样子,冰糖已经慢慢开始融化,柠檬和金桔也已经开始出汁。
这是熬了十分钟后的样子。
汁水变得很浓稠。
装膏的瓶子装水可以事先微波炉高火加热三分钟或水中煮个十来分钟消毒。沥干备用。
趁热装瓶。
盖好盖子倒扣,这样相当于抽真空,可延长保存时间。
每天早晚来一杯,酸酸甜甜超好喝!