糯米泡半小时淘净上锅蒸过心
把材料切丁焯水煮一下（除火，腿肉沫），过心即可
煮好过滤后的材料加火腿，肉沫（提前炒熟），放盐混合腌5分钟。再加入蒸好的糯米，搅拌加生抽（带手套捏成一个个适和饺子皮包大小的圆子）
用擀面杖把饺子皮擀薄一点，包上拌好的糯米馅。
上热锅蒸10分钟就好了。