准备干净的盆子，将150克面粉加盐拌匀，打入鸡蛋，拌匀，加水，搅拌成面絮，揉成面团。水要一点一点慢慢加，大概半杯水。揉好的面团盖上盖子醒发15分钟
醒发好的面团取出放在砧板上，撒上少许面粉防粘，再揉几下。切成三小份，用擀面杖擀平擀薄，再撒上少许面粉。
将擀好的面皮卷起来，切丝，撒上少许面粉防粘
切好的面条
完成啦。
煮了碗鸡汤面条。好吃。
面粉吸水性不同，水一点一点慢慢加。 这个分量俩人份刚好。