#我的厨房不能没有烤箱# @北鼎BUYDEEM @北鼎julia 4月烤箱第二次打卡之褐色——熔岩蛋糕 巧克力是女儿的最爱，巧克力加上牛奶烤成爆浆式，刚出炉的时候最好吃啦！

作者： tjf68510

用料

• 100%黑巧克力 70克
• 白糖 10克
• 牛奶 20克
• 黄油 115克
• 蛋黄 2个
• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 10克
• 盐 少许

#我的厨房不能没有烤箱# @北鼎BUYDEEM @北鼎julia 4月烤箱第二次打卡之褐色——熔岩蛋糕 巧克力是女儿的最爱，巧克力加上牛奶烤成爆浆式，刚出炉的时候最好吃啦！的做法步骤

步骤 1

黑巧克力、牛奶、白糖和黄油一起隔水融化，水温不宜太高

步骤 2

烤碗用黄油涂抹一层，均匀撒上白糖

步骤 3

融化好的巧克力液体备用

步骤 4

称好10克低筋面粉加入少许食盐

步骤 5

搅拌盘打入2个鸡蛋和2个蛋黄

步骤 6

用打蛋器打发

步骤 7

打发好的蛋液慢慢加入巧克力液体一边慢慢切拌均匀

步骤 8

再加入低筋面粉和食盐

步骤 9

切拌均匀

步骤 10

把蛋糕液从20厘米高度倒入烤碗中

步骤 11

放进预热好的烤箱上下火230度中层烤9分钟

步骤 12

烤好取出

步骤 13

倒扣在容器上脱模，看着好好吃哦😋记得要趁热吃，冷了巧克力就慢慢凝固了

菜谱创建时间：2020-04-02 22:06:20