炒粉干

作者： Mocha-ooo

用料

• 鸡蛋 2个
• 肉丝 克
• 米粉 克
• 田鱼干 2只

炒粉干的做法步骤

步骤 1

粉干在锅里煮开 水烧开米粉一两分钟后捞出 捞出过冷水 加少许盐和酱油和酒

步骤 2

倒少许油 先炒蛋

步骤 3

再加些许油 先下大蒜姜翻炒 后放入肉和田鱼干翻炒 加入鸡蛋 加入少许盐和酱油 酒沿着锅边倒入一两圈 煮一会

步骤 4

加入一碗水 盖上锅盖煮五六分钟后加入蔬菜 再煮一会

步骤 5

倒入米粉前先松一下米粉 翻炒一会盖上锅盖闷一小会 再次翻炒 喜欢榨菜的可以放点榨菜 粉干太长可以趁此切断

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步骤 6

步骤 6

最后翻炒一次 尝下味道 太淡可以加少许生抽 出锅

菜谱创建时间：2020-04-02 19:13:27