南瓜虾仁意面

作者： _阿托品_

用料

• 南瓜 200克
• 土豆 100克
• 蒜 1瓣
• 黑胡椒 半勺
• 意大利面 80g
• 南美白虾 8-10只
• 芦笋 2根
• 橄榄油 1勺
• 食盐 一小勺
• 牛奶 100克

南瓜虾仁意面的做法步骤

步骤 1

活虾去虾线剥虾壳，放生姜料酒食盐少许腌制15分钟。（如果直接是虾仁就解冻，然后生姜料酒食盐腌制15分钟） 活虾活蹦乱跳不容易剥，如图所示倒入开水中一秒钟快速捞出，头尾稍稍变红就非常好处理了。

步骤 2

南瓜土豆去皮切成小块，放入锅内蒸熟。

步骤 3

蒸熟的南瓜土豆加入牛奶100g

步骤 4

上述南瓜土豆牛奶放入料理机打成泥备用

步骤 5

水开放少许食盐和几滴橄榄油，加意面入开水煮10分钟，捞出过凉水备用

步骤 6

起油锅，煎芦笋2分钟起出备用，继续放蒜片煎香放入虾仁炒熟。

步骤 7

将刚刚制作好的南瓜泥倒入锅内翻炒到稠厚，放入意面，翻炒几下，然后加食盐黑胡椒调味。

步骤 8

装盘出锅，准备享用美食。

菜谱创建时间：2020-04-02 18:43:25