第一步：把牛肉洗干净，尽量沥干，加入1勺生抽，1勺老抽，2勺料酒（我不喜欢腥味加的多，您随意），其他就没了，腌制10分钟，那肯定时间越长越入味啦，然后烧之前加淀粉，蹂躏一番，觉得差不多了就行了，哈哈哈。
第2步，把洗干净的洋葱倒入热锅热油，没错，我用的都是热的，尽量地翻炒一番，差不多了就停手。
第三步：把洋葱別到一边，因为我的是平底锅，可以发挥，没有平底锅的最好倒出来放在容器里。加入少许油，大概30s以后加入牛肉，尽情挥洒，时间不要太长，牛肉会老，然后两者充分搅拌，混合，让它们翻云覆雨吧，哈哈哈哈。
第四步：加入少许水，大概100ml吧，估计的，摸不准，大火烧开，转小火，烧个几分钟，加入些许盐，些许糖，关火前加入很少很少的味精，虽然大家都很不喜欢味精，但我就是喜欢没办法，哈哈哈哈。焖3分钟，盛出。 这样就完了… 当然完了，不然呢… 这是本人传统自制的烧法，做出来我很喜欢 不是专业滴厨师，专业的也不懂滴 请勿随意模仿 如有雷同，那就是有缘人 哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈 看着实在不错，的确，味道也很好吼吼吼
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