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红烧肉炖板栗

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作者: Summer艳阳天
五花肉45一斤,我要哭(´;︵;`),要好好烧才对得起它的价格,事实证明用心烧的菜都是很美味的。

用料

红烧肉炖板栗的做法步骤

步骤 1

五花肉加水,料酒,几片姜煮开后,再继续煮五分钟后捞出,用凉水清洗,切如图大小的块状,平铺在不粘锅里

步骤 2

不加油,用小火烤出油,此步骤是让五花肉没有那么肥腻。

步骤 3

另气锅加少许植物油,炒冰糖。

步骤 4

糖起泡放五花肉。

步骤 5

煎五花肉出的油,蛮多。

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步骤 6
步骤 6

翻炒五花肉上色。加料酒适量

步骤 7

加入香料。

步骤 8

加入入生抽。

步骤 9

炒出香味,加入板栗翻炒一会,加适量盐,加温水盖过食材

步骤 10

中小火慢慢炖至肉熟,开大火收汁,撒入葱花

步骤 11

装盘,香味四溢

菜谱创建时间:2020-04-02 16:17:55
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