简单的纸杯蛋糕

作者： 小卢老师的美食频道

第一次做 留个纪念

用料

• 低筋面粉 85克
• 鸡蛋 5个
• 细砂糖 65克
• 牛奶 50克
• 玉米油 45克

简单的纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

把所需要的材料称好，蛋清和蛋黄分离，挑出杂质

步骤 2

蛋黄中倒入三分之一糖，搅拌至全融化，再加入油翻拌均匀，再筛入入面粉，划Z字拌至无颗粒

步骤 3

蛋白打发，分三次加入糖，（由于电动打蛋器没回来，这次是手动打发，瘦差点废了居然忘记拍照）三分之一蛋白倒入蛋黄中，轻轻翻拌均匀，再倒入三分之一蛋白翻拌均匀，最后把翻拌均匀的糊糊倒入蛋白里继续翻版均匀

步骤 4

然后把做好的糊糊分别倒入纸杯中，八九分满，是儿子倒的所以不是很均匀，就当鼓励小朋友动手啦

步骤 5

放入烤箱中层，上下火180度25分钟

菜谱创建时间：2020-04-02 15:45:29