脊骨（龙骨）焯水清洗。洋葱，香菇，土豆切块，茼蒿洗净，辣椒切⭕，葱姜切片，蒜成泥。
锅中放入骨头，葱姜，香菇，洋葱，大酱，加水煮半个小时。
干白菜需要提前泡发清洗多遍去泥沙。挤干水分，放入辣椒酱，大酱，辣椒粉，胡椒粒，蒜泥，盐，生抽抓拌均匀放入骨头汤中，同时加入土豆块。煮熟。
最后放入茼蒿，苏子叶，煮熟，放入苏子粉，牛肉粉，辣椒圈点缀，即成。