青椒炒牛肉-留学快手菜

作者： monicadong

最近很想念高中时候学校外面青椒鸡肉盖饭的味道 waitrose的牛肉又特别好吃 干脆就结合起来吧 很简单的哦

用料

• 牛肉 100克
• 青椒 1只
• 小辣椒 2只
• 姜 1片
• 蒜 5片
• 鸡精
• 蚝油
• 生抽
• 老抽
• 糖
• 淀粉
• 油
• 料酒

青椒炒牛肉-留学快手菜的做法步骤

步骤 1

将蒜切为蒜片 姜切姜蓉 青椒小辣椒切丝 将牛肉切片 清水洗几遍洗去血水 加以上所有调料腌制五分钟

步骤 2

锅中放油 加入牛肉炒至六成熟 盛出备用

步骤 3

锅中再放少量油 加入蒜片 姜末 青椒丝 辣椒丝 炒至断生

步骤 4

将炒好的牛肉再次倒入锅中翻炒30秒即可出锅

青椒炒牛肉-留学快手菜的小贴士

1. 这个菜不用放盐 生抽老抽蚝油的咸味就够了 2.牛肉选比较嫩的部位 比如里脊 3.可调整配菜 比如放金针菇之类的

菜谱创建时间：2020-04-02 03:52:29