挂霜花生

作者： 周周周周weijie_ZWJ

用料

• 花生 100克
• 清水 50克
• 白糖 50克

挂霜花生的做法步骤

步骤 1

准备好50克糖

步骤 2

将花生用小火炒熟

步骤 3

放凉

步骤 4

水 糖放入锅中烧至冒小泡泡

步骤 5

延时视频 挂霜的技法

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步骤 6

步骤 6

成品

挂霜花生的小贴士

1、建议炒好的花生去皮在进行挂霜。 2、熬糖时注意火候 过了成拔丝 早了霜会湿不成型 多观看操作视频 开始冒大泡转小泡后三十秒关火 微凉就可以下花生 3、放了花生会快速成坨，用炒勺压 不断的分离 一下子就会成白霜散开

菜谱创建时间：2020-04-02 00:48:47