在大盆里倒入250g速溶燕麦(加热水几分钟可熟可吃的那种)。
用单独的大碗打入2颗鸡蛋，再加入50g玉米油，用打蛋器打散混合。
加入10g白糖，20g红糖，50g蜂蜜继续打散。
核桃、花生米、瓜子仁、葡萄干、蔓越莓干、黑芝麻等坚果类，全部切碎备用。
1) 把坚果类倒入燕麦里进行混合(一定要均匀)； 2) 倒入之前打散的蛋液混合物，搅拌均匀； 3)倒入少量的牛奶，多次少量(干一点，慢慢加牛奶，直到可以捏出小团)
【30g面粉是为了解决燕麦饼不成团不紧实的问题！】 搅拌好的燕麦，用手搓出乒乓球大小的圆团，然后放在手心，双手将其压扁！(如果燕麦团要散，就在大盆里少量多次加入面粉糅合，一直到粘粘的能捏成团。)
压扁的燕麦饼放在烤箱吸油纸上
放入空气炸锅里，160度烤50分钟(偏干、焦脆)，30钟时给燕麦饼翻一个面。160度30分钟(中间偏软，边缘焦脆)。
我只是为了好吃，没在意低脂低卡问题！😂😂😂不过是真香！
面粉能帮助燕麦粉捏成团，紧实，不散开！