高颜值又美味的“日式寿喜锅”🥘

作者： 张-Tina

太喜欢日式寿喜锅了，每次去吃日料必点的菜，而且自己可以霸占整整一锅的那种....疫情期间没办法出去吃，让生活把人活生生的逼成了个厨子👩‍🍳，自己动手丰衣足食吧！家庭版日式寿喜锅也是超赞的，特意买了日本寿喜烧酱油、味淋，做起来零基础、零失败，太好吃了😋

用料

• 味淋 5勺
• 寿喜烧酱油 6勺
• 清水 1碗
• 肥牛 450克
• 娃娃菜 2颗
• 魔芋 半盒
• 胡萝卜 半根
• 金针菇 1把
• 香菇 5朵
• 玉米 1根
• 西兰花 6朵
• 茼蒿 1把
• 豆腐 1块
• 大葱 半根
• 海带 适量

高颜值又美味的“日式寿喜锅”🥘的做法步骤

步骤 1

先给大家安利一下我的寿喜烧酱油和味淋吧☺️ 左边第一瓶酱油口味偏甜，如果购买这种的话个人觉得可以不用加味淋了，白糖也可以省略，毕竟太甜了也不好吃。 第二瓶口味偏咸一点，单独放的话可能还需要放一下白糖类的东西，所以这种加入味淋会比较好吃呢...味淋+酱油口味刚刚好（因为味淋本身是甜的哦）

步骤 2

将豆腐切成如图大小的块，放入锅中倒油，油7、8成热的时候，慢慢放入豆腐，小火慢煎，煎制两面金黄后捞出☺️

步骤 3

开始准备食材啦！ 其实我觉得家庭版的寿喜烧在食材上不需要太严苛，大家喜欢吃些什么蔬菜放一些就好啦。 就好像我一样，放了很多平时喜欢的东东，就当作是一个寿喜大火锅啦，哈哈... 香菇划十字花刀，目的是为了更好的入味。 之后除了肥牛焯过水后才摆进锅中的，其他食材都是直接放在里面煮的😊 哦对，还有第一步的豆腐哦，也是煎过的.... 味淋和寿喜烧汁分别倒入碗中。

步骤 4

最后把味淋和寿喜烧汁倒入锅中，加入一小碗清水，煮5-10分钟左右就可以开动啦，时间的掌握看大家对蔬菜软硬程度的喜好😄

菜谱创建时间：2020-04-01 23:46:23