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椒盐咸蛋黄豆腐

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作者: vanessa-910
买了一块很好的卤水老豆腐,即想突出豆腐本身的鲜香,又想跳脱出以往的做法,所以就突发奇想了这道菜

用料

椒盐咸蛋黄豆腐的做法步骤

步骤 1

切块的老豆腐沾满鸡蛋液

步骤 2

放平底锅里小火煎至表面金黄

步骤 3

有耐心的可以四边都煎一下,见的老一点更好吃

步骤 4

油锅里翻些许油炒咸蛋黄至起沙,放入青蒜炒一下出香味后放少许盐、花椒粉、五香粉,然后倒入煎好的豆腐,稍微翻炒后至每一块豆腐都沾上调料后关火出锅

菜谱创建时间:2020-04-01 22:21:53
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