超软戚风蛋糕

作者： YJY1022

用料

• 玉米油 70克
• 低筋面粉 100克
• 牛奶 70克
• 鸡蛋 5个
• 细砂糖 75克

超软戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

先准备好油和过筛低筋面粉，小火热油一分钟。加入面粉，快速搅拌

步骤 2

准备无水无油的盆装蛋清，蛋黄加到面糊盆中。 我们家鸡蛋较小，所以用了六个

步骤 3

面糊盆中继续加入糖和牛奶搅拌均匀

步骤 4

打发蛋白，打发到可以拉起一个小弯钩

步骤 5

①烤箱开始预热，上火120度 下火130度 放入一盆水增加面包柔软度 ②模具上可以铺好 ②将混合蛋白和面糊翻拌混合加入垫 ③放入烤箱前震记下，磕出大气泡

步骤 6

配上自己做的果酱，简直太棒了

菜谱创建时间：2020-04-01 21:25:46