爆炒手撕包菜

作者： Li想味道

爸爸说去菜地割一个包菜，于是我提着桶，拿着菜刀手起刀落割了2只回来 手爆炒撕包菜，顾名思义具备手撕+爆炒这两个必要条件 少年福利，放了2根台湾香肠 这道菜多一点油好吃，饭店里点这道菜的时候吃完会剩下满满一盘油，自己烧还能稍微控制一下，少年说五星级大厨我妈烧的最好吃，我还要排在大厨后面

用料

• 包菜 半只
• 盐 1小勺
• 香肠 2根
• 大盘鸡调料 1大勺

爆炒手撕包菜的做法步骤

步骤 1

菜地自由生长的包菜

步骤 2

割了2颗，把叶子剥了直接扔在地里，其中一颗因为下雨长得太快爆开了，像被爆揍了一拳

步骤 3

将卷心菜用手撕成适当的大小，冲洗干净

步骤 4

开大火，热锅倒油，放入香肠先煎一下，倒入卷心菜，放入盐，开始翻炒

步骤 5

开盖煮，断生，继续翻炒

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步骤 6

步骤 6

卷心菜软了可以出锅

爆炒手撕包菜的小贴士

手边有大盘鸡的调料就加了一勺，也可以加一勺豆瓣酱或者火锅底料，微辣更好吃

菜谱创建时间：2020-04-01 20:34:35