南瓜切丝备用
蒜头切碎备用(不喜欢吃也可以不下)南瓜标配花生碎😋有花生可以切碎加入
下油,蒜头或花生爆香后加入南瓜,炒至熟加盐,想吃软糯一些可以加些水。就搞定可以准备包啦
萝卜切丝加盐挤出水备用
白萝卜丝(最好用白萝卜 家里有青皮萝卜就用了)、蒜子摘叶子切细、猪肉切末加盐、生粉腌一腌,小虾干洗净备用
加油下锅,萝卜炒至半熟,加蒜叶、肉、小虾干、最后胡椒粉、盐、酱油调料 即可。(萝卜不易熟的 可以加水再煮)
所有搭配熟了为宗旨!味道适合自己 慢慢试味道,自己喜欢最重要。
开始包馅啦,南瓜馅出场(粿皮是做肠粉那种店做的,我切了一半,放冰箱保存,蒸热时记得小火蒸,大火会烧到边边硬)
萝卜馅出场
随便包!只要不漏就可以。馅也可以混搭。
馅熟、味道适宜、随便混搭馅、随便包。 还可以做玉米萝卜猪肉、芋头猪肉、青菜、等等