超简单馅饼

作者： 十年懵懂心

看到我妈拿出来的那一小块瘦肉，正好想吃路边边那种操作特别简单的馅饼，说干就干，不想切青椒或者芹菜，就用大萝卜了，既然是控油餐，一如既往，做饼的时候不放油，好吃酥脆

用料

• 猪肉 适量
• 酵母 少量
• 面粉 适量
• 水 适量
• 白萝卜 一个
• 嫩葱 3根
• 香油 适量
• 生抽 适量
• 十三香 适量
• 食盐 适量

超简单馅饼的做法步骤

步骤 1

1.用发酵粉和个面，放置醒发，记得和软一点（没拍照） 2.用现有的材料，弄个馅，放上家里有的调料 白萝卜的话擦丝后先放点盐出水后把水挤出来 想省事可以直接用豆沙馅

步骤 2

复杂法：面排气，揪成一个个面剂子，擀成饼，放馅包成包子状封口 简单法：面发好以后简单排气，揪一块直接放馅封口放电饼铛里

步骤 3

用一个小铲子压成饼状，可大可小，一般肉夹馍大小即可

步骤 4

过一会翻一下面，颜色金黄面饼酥脆即可出锅啦，（馅太多都要溢出来了）

步骤 5

出锅啦，做了很多

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步骤 6

步骤 6

看一下效果，皮薄馅多

步骤 7

其实我同时也弄了几个豆沙馅的，要是面有剩余，我就不放馅做成火烧了哈哈

超简单馅饼的小贴士

放饼的时候，不断的用抹布擦一下锅里，否则会有黑色物质产生 想吃软一点的可以放油做，锁住水分

菜谱创建时间：2020-04-01 19:30:42