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鹰嘴豆味增

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用料

鹰嘴豆味增的做法步骤

步骤 1

鹰嘴豆洗干净 提前一晚泡好(12小时) 鹰嘴豆:水 1:3

步骤 2

高压锅煮饭模式 浓郁口味 增加压力到4档

步骤 3

等鹰嘴豆还有一点温度,放进料理机研磨成泥

步骤 4

把米曲和盐混合,再加上鹰嘴豆泥搅匀

步骤 5

一团一团弄好,放进罐子,压实,细心一点,可以做的很好

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步骤 6
步骤 6

最后上面一层磨了点盐上去,盖上保鲜膜,密封胶,放置没有阳光照射处还在柜子

步骤 7

期待一年后的变化吧!我用2.5L的玻璃罐装的,还剩了一点点。

步骤 8

放置时间最好以年为单位,口味更好

菜谱创建时间:2020-04-01 19:09:21
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