香酥炸鸡块

作者： 小仙女本仙儿

平时宅在的宝妈一枚，只能趁小屁孩睡着搞点美味的小吃了

用料

• 鸡胸肉 1块
• 盐 根据自己口味，1勺左右
• 孜然粉 1勺
• 黑椒粉 1勺
• 姜 5片
• 蒜头 1小颗
• 玉米淀粉 50克
• 鸡蛋 1个
• 面包糠 100克

香酥炸鸡块的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净，剃掉油还有碎骨头，横切成两片，刀背把肉拍松散，然后切小块，容易裹粉还有方便炸，不会浪费太多的东西

步骤 2

姜，蒜头，黑椒粉，孜然粉，盐，根据自己口味加，家里有小朋友的就不需要下太多，放入鸡胸肉，抓匀腌个十几小时，自己有没有空闲来炸，大概时间就可以，我这个是差不多24小时，味道还不错

步骤 3

鸡肉腌制好，拿出来，裹上玉米淀粉，裹上鸡蛋液，滚上一层面包糠，油热放入鸡肉炸至金黄捞出，

步骤 4

炸好之后要拿把油漏过滤一下油，或者厨房纸吸油，以免太过油腻，沾点番茄酱，太好吃了😋

菜谱创建时间：2020-04-01 18:10:43