用APP打开

荠菜豆腐羹

7032人浏览 170人收藏 3人做过
APP中查看更多做法
作者: 小美的美食
不懂的可看视频菜谱,抖音 xmdms 或者微博 小美的美食

用料

荠菜豆腐羹的做法步骤

步骤 1

材料备齐咸肉切薄片,豆腐小丁,鸡蛋打散~ 荠菜切细

步骤 2

咸肉加入沸水中,撇去浮沫

步骤 3

倒入豆腐,油,盐 煮5分钟以上

步骤 4

放荠菜

步骤 5

荠菜成熟,放鸡蛋液,搅拌成鸡蛋花

展开全部
步骤 6
步骤 6

最后勾芡,玉米淀粉透明度高,做出来会好看些,其他生粉也是可以的,勾芡到像火山口岩浆那种粘稠度~~

步骤 7

加点辣椒油、生抽、醋、白胡椒粉,有点像喝胡辣汤

荠菜豆腐羹的小贴士

不懂的可看视频菜谱,抖音 xmdms 或者微博 小美的美食

菜谱创建时间:2020-04-01 17:57:11
打开App收藏