简易传统青团

作者： 厨海学泳

青团是传统春食！买的固然不错，自己做更有意义！懒人做得特别简化，卖相差些，味道不差！

用料

• 清明菜 1斤
• 面粉 200克
• 糯米粉 100克
• 黑芝麻馅料 100克

简易传统青团的做法步骤

步骤 1

清明菜淘洗干净，煮熟。（换成菠菜之类绿色蔬菜也行，主要起上色的作用。）

步骤 2

把煮熟后的绿蔬打烂。

步骤 3

加入面粉、糯米粉，整个面团和匀。

步骤 4

面团掐成一个个小面团，揉圆，像包汤圆一样包进黑芝麻馅。（其实包进别的也行）

步骤 5

每个包好的按颗泡好的枸杞，上蒸格。蒸格底部刷油，免得粘锅。蒸30分钟。

展开全部

步骤 6

步骤 6

好了

步骤 7

叶形的是用水果刀背蒸之前摁出形状。

步骤 8

摆盘！

菜谱创建时间：2020-04-01 16:04:50