红枣曲奇🍪

作者： 渔熙2013

和红枣曲奇的相遇，纯属意外！家里的红枣生虫了，只能想尽一切办法快快吃掉，所以……红枣曲奇诞生了！😋

用料

• 面粉 320克
• 黄油（软化） 150克
• 红枣碎 70克
• 糖粉 90克
• 鸡蛋 1个

红枣曲奇🍪的做法步骤

步骤 1

红枣去核切碎。

步骤 2

一盆儿搞定❗️所有材料大混合。

步骤 3

找一个方形保鲜盒，里面铺一层保鲜袋，保鲜袋的四周高于保鲜盒，把混匀的面团放在里面压平、压紧，冷冻30分钟，倒出切片，长短适中，厚度8毫米。

步骤 4

烤箱中层，上下火180度，16～20分钟，表面微黄即可。

步骤 5

刚出炉的饼干微软，自然放凉就香脆可口啦❗️

红枣曲奇🍪的小贴士

1⃣️黄油软化：黄油变软成膏状，不能融化成液体哦！2⃣️混合面团的时候只要混均匀就行了，过度混合会让面团起筋，烤出来的饼干会变硬，不够松脆哦！3⃣️如果想少做一点，所有材料减半即可。4⃣️这个配方是尝试多次的低脂低糖曲奇，所以糖和黄油的量不能减少！

菜谱创建时间：2020-04-01 15:35:56