萝卜洗净、去皮、擦丝（粗一些，出水后会变细）加盐、糖调味。萝卜出水后倒去水就可。瘦肉切条，加酱油、糖、蚝油腌制入味
调面糊：米粉（200g）+淀粉（120g）+水（350g）+一小勺盐，调和均匀。我的勺子比较小，所以用的鹌鹑蛋。
热油、热勺（面糊倒入时可听到兹啦声才行，不然会沾）。一层面糊、一层萝卜丝、少许猪肉、鸡蛋、萝卜丝，最后再覆盖一层面糊。入油锅
最后的颜色会和油有关系，玉米油出来的颜色会比较浅，菜油会深一些