自制年糕煎着吃更美味

作者： 悉尼糖妈

突然想吃年糕，还想煎着吃，最好配上日本红豆粥……行动派就是我！一边在家办公，一边陪娃学习，不到一个小时搞定晚餐……

用料

• 粘米粉 120克
• 糯米粉 60克
• 温水 125克（粉不同，上下浮动2克）

自制年糕煎着吃更美味的做法步骤

步骤 1

亚洲超市购买，泰国产！

步骤 2

加入温水，和面！

步骤 3

和成面团！

步骤 4

分成6等份，醒6分钟！

步骤 5

手可以抹点油，轻轻搓成圆形，静置5分钟！

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步骤 6

步骤 6

轻轻按压，整形成扁胖子！

步骤 7

蒸汽上来，中火蒸25分钟！

步骤 8

冷凉！

步骤 9

白白胖胖可爱！

步骤 10

这个时候就可以直接吃了，也可以下汤，炒着吃都可以！

步骤 11

煎锅大火，煎着吃！

步骤 12

两面煎！

步骤 13

微微鼓起来了！

步骤 14

调好桂花蜜糖！

步骤 15

趁热吃！

步骤 16

蘸一蘸！

步骤 17

晚餐！

步骤 18

红豆汤！

步骤 19

年糕泡一泡！美味极了！

步骤 20

孩子还要吃，又做了一些！

步骤 21

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自制年糕煎着吃更美味的小贴士

整形自己决定，温水和面，粘米粉：糯米粉比例2:1，水是70%

菜谱创建时间：2020-04-01 14:47:24