用APP打开

日式寿司卷(金枪鱼&火腿鸡蛋)

970人浏览 36人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
寿司醋可以用白醋+糖调和来代替。 可以添加胡萝卜,我不喜欢吃胡萝卜就没放。

用料

日式寿司卷(金枪鱼&火腿鸡蛋)的做法步骤

步骤 1

鸡蛋+盐打散

步骤 2

摊成鸡蛋饼,稍微有些厚度的

步骤 3

对折后切成半厘米宽的条

步骤 4

黄瓜+火腿切条

步骤 5

偏软一些的热米饭,拌入寿司醋,搅拌均匀后,摊平放凉

展开全部
步骤 6
步骤 6

紫菜均匀铺上米饭,厚度根据自己口味,如果减肥,可以铺的薄一些

步骤 7

火腿鸡蛋寿司:米饭中央放黄瓜+火腿+鸡蛋+黄萝卜。撒上沙拉酱(可以不放))。(因为我的黄萝卜吃完了,我这个就没放。标配是要放黄萝卜的。)

步骤 8

提起一端,向中间卷起。(上一步不要放太多材料,不然卷不起来,或者卷的不紧,切的时候会散开)

步骤 9

卷到中间偏上的位置,压实,再继续卷完。

步骤 10

全部卷完

步骤 11

切成1-2厘米的段。

步骤 12

金枪鱼罐头

步骤 13

这是金枪鱼的,同样码放黄萝卜+金枪鱼+黄瓜。

步骤 14

装盘,中间是火腿鸡蛋,两边是金枪鱼。金枪鱼寿司,就是将火腿鸡蛋替换为金枪鱼罐头,我喜欢鸡蛋,所以只替换了火腿。

步骤 15

蘸一点日式酱油+绿芥,来一口吗?

日式寿司卷(金枪鱼&火腿鸡蛋)的小贴士

放沙拉酱是我跟学校门口卖寿司的阿姨偷师来的,我自己买过觉得很好吃,她的生意很火,所以我认为应该大多数人都喜欢吃放沙拉酱的,我甚至还看到她给别人放过千岛酱和番茄酱,如果你喜欢也可以试试。 减肥或者不喜欢沙拉酱,觉得不放才正宗的可以不放。

菜谱创建时间:2020-04-01 14:36:35
打开App收藏