茼蒿牡蛎粥（附牡蛎清洗法，其他贝壳类也可以这样清洗）

作者： 菲菲的美食世界

用料

• 牡蛎 400克
• 瘦肉 50克
• 茼蒿菜 200克
• 盐 5克
• 姜丝 5克
• 胡椒粉 适量
• 米 0.75杯
• 水 800克

茼蒿牡蛎粥（附牡蛎清洗法，其他贝壳类也可以这样清洗）的做法步骤

步骤 1

牡蛎先用水冲净，然后放网锅，主锅加水（配方外）淹至网锅一半，设5分钟/50度/速度4冲洗

步骤 2

好多泡沫

步骤 3

虽然已经洗过，但洗出的水还是好脏

步骤 4

冲去泡沫，清空主锅

步骤 5

加入大米和水，20分钟/100度/反转小勺，时间到加入牡蛎瘦肉姜丝茼蒿菜和盐，设3分钟/100度/反转速度1

步骤 6

洒上胡椒粉

步骤 7

开吃

菜谱创建时间：2020-04-01 14:01:08