溏心茶叶蛋

作者： vivi小美食计

用料

• 鸡蛋 15个
• 水 约500克
• 大红袍 2包
• 香叶 5片
• 八角 2个
• 桂枝 1根
• 陈皮 3片
• 老抽 20克
• 盐 10克
• 冰糖 15克

溏心茶叶蛋的做法步骤

步骤 1

小美水煮蛋，我煮一筐，用了12分。

步骤 2

放茶、及所有调料和水 18分钟/100度/小勺

步骤 3

把蛋壳敲裂，泡入汤汁。

步骤 4

浸泡一夜

步骤 5

尝一尝

菜谱创建时间：2020-04-01 09:42:32