备料
热火冷油,转中火,放入肉片翻炒至匀油变色,接着放蒜粒翻炒出香,再放入榨菜继续轻轻翻炒。
榨菜翻炒出香后,加入大概800~900ml的谁,并放入腊肠,大火烧开。
水烧开后放入面块,继续烧到面三分熟时,打入两个鸡蛋(不搅拌,不翻动),等到面九分熟时,放入切好的京包菜,并放入盐调味。
京包菜很容易熟,翻几下,菜色变翠丽即可停火装盘。这样,原滋原味的面汤就做成了,汤香甜。
料足,汤鲜!
吃完心情美美哒!