把冰冻的翅中翅根泡水里解冻。
黄色红色小彩椒切丝,葱白斜切,葱叶切成葱花。
为了避免鸡翅煎不熟,先放在我的胡萝卜汤里煮了十分钟。看右边的锅,看右边的。
从汤里捞出熟了的鸡翅(翅中和翅根),放到不沾平底锅里,放上一点点菜油,小火慢慢煎。煎到鸡皮焦黄的时候,洒一点点胡椒粉继续煎。然后放入彩椒和葱白,用筷子翻拌之后,混合鸡翅一起煎。
撒盐,放进葱花,翻拌一下,装盘出锅。又香又漂亮,小宝一口气吃了三个。